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三链同构、农食融合!看漯河农业全产业链打造样板

发布者:双(shuang)汇一般买(mai)球(qiu)都什(shen)么app    来源:乡产天下     发布时间(jian):2021-05-27 16:34:56 分(fen)享:

河南省漯河市何(he)以被(bei)誉为首家(jia)“中国食品名城”?这(zhei)一(yi)幕最能(neng)诠(quan)释。

在(zai)这里(li),一(yi)粒小麦(mai)从(cong)郾城区16万亩高标准(zhun)优质专用小麦(mai)生产基地(di)“第一(yi)车(che)间”出发,足不出户来(lai)到雪健面(mian)(mian)业(ye)有限公司的(de)生产车(che)间,变身(shen)为(wei)(wei)(wei)面(mian)(mian)粉、面(mian)(mian)条;它在(zai)园区里(li)拐个弯(wan),来(lai)到漯河联泰食(shi)品有限公司,经过精深(shen)加工成为(wei)(wei)(wei)一(yi)包包虾条;它变身(shen)淀粉,为(wei)(wei)(wei)隔壁邻(lin)居双汇集团的(de)肉制(zhi)品加工提供重要原(yuan)料;借力漯河食(shi)品电子商务(wu)产业(ye)园,它化作各(ge)类(lei)美食(shi)走向(xiang)千家万户。小麦(mai)、面(mian)(mian)粉、淀粉、面(mian)(mian)条、虾条……一(yi)条从(cong)田间地(di)头到厨(chu)房(fang)餐桌的(de)农(nong)业(ye)全产业(ye)链(lian)已打通,链(lian)条每(mei)向(xiang)前延伸(shen)一(yi)段,农(nong)产品就(jiu)向(xiang)食(shi)品迈进一(yi)步,产业(ye)价值就(jiu)翻一(yi)番(fan),农(nong)民收入(ru)也增一(yi)倍。

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独木(mu)难成林,一花不是春,漯河深谙此理。这(zhei)里汇聚大量食品企业(ye)和(he)产(chan)(chan)业(ye)链上下游(you)企业(ye),形(xing)成生(sheng)机勃勃的产(chan)(chan)业(ye)生(sheng)态(tai)圈(quan)。各种规模(mo)、各种业(ye)态(tai)、各种类型的企业(ye)在(zai)此“百花齐放”,彼(bi)此竞争但更注(zhu)重联动,他们相邻建厂、管道互通、检测共享、物流零成本,不出园区轻松完成产(chan)(chan)业(ye)链上下游(you)所(suo)有对接。 

集群发展延伸产业链

世(shi)界500强(qiang)企(qi)业、国家级、省(sheng)级食品(pin)工(gong)业百强(qiang)企(qi)业、一大批本土民营(ying)企(qi)业共同(tong)支(zhi)撑起漯河(he)食品(pin)这个千亿产(chan)业。产(chan)业集中度(du)高、体量大、名企(qi)多(duo)、链条长,这是漯河(he)食品(pin)产(chan)业最显著的四大特征。在这里,不仅完成了粮去(qu)壳、菜去(qu)帮、果去(qu)皮、猪变肉(rou)的产(chan)地初(chu)加工(gong),粮变粉、肉(rou)变肠(chang)、菜变肴、果变汁的食品(pin)加工(gong)和(he)制造已十分成熟,麦麸变多(duo)糖、果渣变果胶、骨血(xue)变多(duo)肽等精深加工(gong)也日益(yi)火热。

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双(shuang)汇是中(zhong)国最大(da)的肉类(lei)加(jia)工企业(ye)、农(nong)业(ye)产(chan)业(ye)化国家重点龙(long)头企业(ye),在发展(zhan)中(zhong)非常(chang)注重延(yan)链(lian)、补(bu)链(lian)、壮链(lian)、强链(lian)。双(shuang)汇以(yi)畜禽屠宰(zai)和(he)(he)肉类(lei)深加(jia)工为(wei)核心,向上(shang)游发展(zhan)出饲料(liao)业(ye)和(he)(he)养猪业(ye)、养鸡业(ye),向下(xia)游发展(zhan)了包装材料(liao)、调味料(liao)、冷链(lian)物(wu)流(liu)、连锁商业(ye)、国际贸易(yi)等。

双汇发(fa)展(zhan)企(qi)业管理(li)副(fu)总裁焦永丽介绍,通过延长产(chan)业链(lian)条,目前双汇集团在全国(guo)(guo)建设有(you)19家屠(tu)宰(zai)厂、25家肉制品(pin)(pin)加(jia)(jia)工厂,形成年屠(tu)宰(zai)生(sheng)猪2000万头、生(sheng)产(chan)肉类制品(pin)(pin)300万吨、塑料(liao)包装材料(liao)11万吨、纸箱1.5亿m²、调(diao)味制品(pin)(pin)13 万吨的生(sheng)产(chan)加(jia)(jia)工能力,拥有(you)1000多辆冷藏(zang)物流车(che),120万个销售终端遍布全国(guo)(guo)。“未来五年,围(wei)(wei)绕生(sheng)猪屠(tu)宰(zai),适度发(fa)展(zhan)养(yang)猪业,自养(yang)生(sheng)猪配套率将达到(dao)30%,围(wei)(wei)绕肉制品(pin)(pin)深加(jia)(jia)工,发(fa)展(zhan)养(yang)鸡业,自养(yang)商品(pin)(pin)鸡配套率达到(dao)50%,打造自主(zhu)可控、安(an)全可靠的产(chan)业链(lian)。”焦永丽称。

同样在喜盈盈集(ji)团漯(luo)河联(lian)泰食(shi)品有限公司(si),公司(si)立足二(er)产(chan)休闲食(shi)品加工,向(xiang)产(chan)业(ye)链(lian)上游(you)延伸(shen)一(yi)(yi)产(chan)种(zhong)植(zhi),向(xiang)产(chan)业(ye)链(lian)下游(you)延伸(shen)三产(chan)葡萄主题园(yuan)区(qu)休闲观光、电商、物(wu)流(liu)等行业(ye),形成一(yi)(yi)二(er)三产(chan)深度融合发展的局面。

一通则百通。除了双汇肉制(zhi)品(pin)、喜盈盈烘焙膨化食品(pin),漯河还打造了中(zhong)粮面(mian)(mian)业面(mian)(mian)制(zhi)品(pin)、卫龙休(xiu)闲食品(pin)、中(zhong)大恒源健康食品(pin)、三剑(jian)客乳制(zhi)饮(yin)品(pin)6大产业全链条集群。

创新发展提升价值链

从三刀经济(ji)理论(lun)看,粮去壳可以让农产品增值(zhi)(zhi)20%,粮变粉产业增值(zhi)(zhi)60%,而麦麸变多糖(tang)可让产业增值(zhi)(zhi)3-10倍(bei)不等。要想推(tui)动产业向价值(zhi)(zhi)链中高端(duan)跃升,必须创(chuang)新发展(zhan)。

2020年,漯河市农(nong)(nong)产(chan)(chan)(chan)品加工业(ye)与农(nong)(nong)业(ye)总(zong)产(chan)(chan)(chan)值比值4.5:1,超过全国(guo)2.1个(ge)点(dian),等于再造了3.5个(ge)农(nong)(nong)业(ye)。农(nong)(nong)业(ye)价值链(lian)(lian)价值提升的背(bei)后(hou)是(shi)一批副县(xian)级干部当“链(lian)(lian)长”服务产(chan)(chan)(chan)业(ye),“链(lian)(lian)主”龙头企业(ye)引(yin)领产(chan)(chan)(chan)业(ye),“链(lian)(lian)队”科研人员创新(xin)赋能(neng)产(chan)(chan)(chan)业(ye),“链(lian)(lian)农(nong)(nong)”、“链(lian)(lian)创”紧跟产(chan)(chan)(chan)业(ye)。

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“卫(wei)(wei)龙”是中国辣(la)味(wei)休闲食(shi)品(pin)(pin)(pin)第(di)一品(pin)(pin)(pin)牌。小辣(la)条做成(cheng)大生意,靠什(shen)么?“创(chuang)新发展提升价值链。”卫(wei)(wei)龙食(shi)品(pin)(pin)(pin)董事长(zhang)刘(liu)卫(wei)(wei)平直言。曾经卫(wei)(wei)龙是低端辣(la)条市场(chang)的“王者”,如今卫(wei)(wei)龙依靠先进设备和规(gui)模驱动创(chuang)新发展,从生产(chan)环(huan)境到产(chan)品(pin)(pin)(pin)外包装(zhuang)都重新设计打造(zao),并开发出魔芋(yu)爽、风吃海带(dai)等十余种口(kou)味(wei)近百个规(gui)格的产(chan)品(pin)(pin)(pin),再加上(shang)创(chuang)意十足的营销模式(shi),赢得消费者信赖(lai)。

漯河联(lian)泰食(shi)品有限公(gong)司常务副(fu)总张静也为大家算了一笔账(zhang),小麦(mai)经过加(jia)工一吨成(cheng)本3800元(yuan)左右,再经过精深加(jia)工成(cheng)休闲食(shi)品,每吨价值从2万元(yuan)提升至4-7万元(yuan)。

价值提升不仅体现在链(lian)主(zhu),农(nong)民更(geng)要从中获得切实(shi)效益。正如今年中央一号文件(jian)所提,依托乡(xiang)村特色优势(shi)资(zi)源,打造农(nong)业全产(chan)业链(lian),把产(chan)业链(lian)主(zhu)体留在县城(cheng),让农(nong)民更(geng)多分享产(chan)业增值收益。

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“我们流转(zhuan)的土地以每(mei)亩900斤小麦租(zu)金(jin)支付,高出(chu)市场(chang)行情约100斤小麦租(zu)金(jin)让农户直接受益(yi),土地流转(zhuan)后(hou),农户再反聘到公司上班(ban),基(ji)地工资一般在2000多元(yuan)/月,食品厂做工月收(shou)入3000-4000元(yuan)不等,平均每(mei)年每(mei)户可(ke)增收(shou)3-5万(wan)元(yuan)。”张(zhang)静说。

在漯河(he),还有一大(da)批龙头企业和产(chan)业联合体,通(tong)过(guo)优质产(chan)品(pin)占领市场、增(zeng)加收(shou)入(ru)。他们积极引进先进技术和产(chan)品(pin), 开发更高品(pin)质、更具特色、更加便捷的食品(pin),在市场上(shang)赢得头筹。在他们带动下,2020年,漯河(he)市农民人均收(shou)入(ru)1.8万(wan)元,增(zeng)速7%,超(chao)出河(he)南省10个(ge)百分点。

漯(luo)河(he)市委书(shu)记蒿(hao)慧杰表(biao)示,未(wei)来漯(luo)河(he)将持续深化“三链(lian)(lian)同构”,聚焦产(chan)(chan)业(ye)基(ji)础(chu)能力和产(chan)(chan)业(ye)链(lian)(lian)现代化水平提(ti)升,向着3000亿级(ji)以上的(de)食品全产(chan)(chan)业(ye)链(lian)(lian)、5000亿级(ji)以上的(de)食品产(chan)(chan)业(ye)生(sheng)态(tai)目(mu)标冲刺,全力打造全国领先、世界知名的(de)绿色食品产(chan)(chan)业(ye)生(sheng)态(tai)圈。

融合发展打造供应链

一个(ge)链(lian)条就是一个(ge)庞(pang)然大(da)(da)物,如(ru)依托小麦建设的全(quan)产(chan)业(ye)(ye)链(lian)产(chan)值达1300亿元。全(quan)市6大(da)(da)链(lian)条、25个(ge)农(nong)业(ye)(ye)产(chan)业(ye)(ye)化(hua)联合(he)体(ti)、100家(jia)(jia)龙头企业(ye)(ye)、200家(jia)(jia)农(nong)民(min)合(he)作(zuo)社和家(jia)(jia)庭农(nong)场(chang)有机协(xie)作(zuo),串(chuan)点(dian)成(cheng)链(lian),组链(lian)成(cheng)网,方见生态体(ti)系真章。

双汇集(ji)团与(yu)漯河舞(wu)阳中盐、天嘉(jia)(jia)生(sheng)化、中粮面(mian)业(ye)(ye)、嘉(jia)(jia)吉食(shi)品(pin)(pin)、天冠新锐为代(dai)(dai)表的150家企业(ye)(ye)开展链路合作(zuo)。联泰公司(si)(si)与(yu)优点公司(si)(si)达成加(jia)工(gong)(gong)与(yu)代(dai)(dai)加(jia)工(gong)(gong)战略合作(zuo)伙伴,与(yu)包装制(zhi)品(pin)(pin)行业(ye)(ye)形成利益(yi)链接,与(yu)南街(jie)村集(ji)团达成小麦输出、面(mian)粉(fen)输入协(xie)议(yi)……通过 “食(shi)品(pin)(pin)+”的理念,食(shi)品(pin)(pin)产业(ye)(ye)不仅实现内循(xun)环,还与(yu)装备(bei)制(zhi)造、造纸、医药(yao)、盐化工(gong)(gong)、物流、动(dong)物饲料六大产业(ye)(ye)实现共循(xun)环。

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“休闲食(shi)(shi)品最(zui)大(da)的(de)(de)难点在(zai)物(wu)流,现在(zai)我们已经打通(tong)了产业(ye)间(jian)联结点。”张静表示。漯(luo)(luo)河是河南(nan)省(sheng)第二大(da)快递(di)分拨转运中心(xin)(xin)节点城(cheng)市,顺丰、申(shen)通(tong)、圆通(tong)、德(de)邦等9大(da)国(guo)内外知名快递(di)品牌在(zai)漯(luo)(luo)河都设立分拨中心(xin)(xin),拥有(you)国(guo)家认定的(de)(de)A级以上物(wu)流企业(ye)24家,集聚效益明显。在(zai)漯(luo)(luo)河食(shi)(shi)品电子商务产业(ye)园(yuan),每天330万(wan)件快递(di)在(zai)此中转,最(zui)高峰时日快递(di)中转量达800万(wan)件。

近年来,漯河市用工业(ye)(ye)化(hua)(hua)理念、产业(ye)(ye)化(hua)(hua)思(si)路(lu)和全产业(ye)(ye)链(lian)模式谋划农(nong)业(ye)(ye)发(fa)展,引(yin)导更多企(qi)(qi)业(ye)(ye)积(ji)极(ji)入链(lian)、融(rong)链(lian)、延链(lian),共同营造良(liang)好生态圈。为何这么多企(qi)(qi)业(ye)(ye)愿意来?营商环境(jing)良(liang)好、政策(ce)稳(wen)定延续、链(lian)条完(wan)善(shan)是关键,同时土(tu)地(di)、资(zi)金、信贷(dai)扶持力度大(da)。三链(lian)同构、农(nong)食(shi)融(rong)合,漯河农(nong)业(ye)(ye)全产业(ye)(ye)链(lian)模式擦亮中(zhong)国食(shi)品名(ming)城底色,也入选全国乡村(cun)产业(ye)(ye)高质量发(fa)展十大(da)典型,成为全面推进乡村(cun)振兴和农(nong)业(ye)(ye)农(nong)村(cun)现代化(hua)(hua)的雏(chu)形(xing)。


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